Grilled cheese sandwich: il celebre toast al formaggio americano

Luglio 10 20:11 2023 by Staff PassioneBBQ Print This Article

Se non hai mai provato il grilled cheese sandwich è davvero arrivato il momento di rimediare!
Questo gustoso, goloso, burroso, opulento toast ti farà dimenticare qualsiasi buon proposito di dieta o remise en forme 😀

E indovina un po’? Cosa c’è di meglio che prepararlo alla griglia con il supporto di una bella padella di ghisa?

Offerta

KICHLY Padella in Ghisa pre-Stagionata - Padella per Friggere - Pentole per Grigliare Sicure per uso...

• Padella Ghisa - Le pentole in ghisa pre-stagionate da 12 pollici...
• Beneficio Per La Salute - Servite le vostre ricette di famiglia e...
• Conservazione Del Calore - La sua superiore ritenzione del calore...
• Guida Alla Stagionatura - Strofinare la padella in ghisa con un...
• Istruzioni Di Lavaggio - La padella in ghisa non è lavabile in...

40,99 EUR −11,00 EUR 29,99 EUR

Vedi offerta Amazon

I segreti per un perfetto grilled cheese sandwich

Il pane

Scegli un buon pane in cassetta, preferibilmente pane bianco, per questo toast il pane multicereali o il pane di segale o con semi di ogni tipo non fanno al caso nostro in quanto rischierebbero di bruciarsi o diventare molto scuri dando un aspetto non troppo gradevole.
Quindi procurati un ottimo pane bianco in cassetta, magari artigianale, otterrai una crosta dorata leggermente brunita molto gradevole alla vista e soprattutto al gusto!

Il formaggio

Utilizza il formaggio giusto, il tuo formaggio preferito non è detto che sia il migliore per questo tipo di ricetta, preferisci un formaggio o ancora meglio un mix di formaggi che si sciolga senza rilasciare troppi liquidi, ad esempio una mozzarella di bufala se pur eccezionale non sarebbe la scelta migliore mentre groviera, emmental, cheddar, fontina, gouda, provolone e mozzarella per pizza (quella in panetti molto soda per intenderci) sono perfetti.

I consigli

Un paio di consigli per raggiungere il nirvana e rendere ancora più goloso questo panino:

• se ti piace, utilizza anche un formaggio affumicato
• aggiungi una piccola quota di formaggio molto saporito, una spolverata di parmigiano o perché no, un tocco di gorgonzola piccante
• aggiungi il tuo mix di spezie preferito, io ho utilizzato un semplice SPG che sta bene su tutto!

Varianti

Vuoi portare il tuo grilled cheese sandwich a livello Pro?
Ti  sembra che un paio di tipi di formaggio come condimento siano un pò pochini?

Ecco alcune varianti possibili e sperimentate con successo:

• Sottaceti (cetriolini, cipolline bianche)
• Bacon croccante
• Prosciutto crudo
• Cipolle caramellate
• Burro aromatizzato all’aglio

Anteprima	Prodotto	Voto	Prezzo
	KICHLY Padella in Ghisa pre-Stagionata - Padella per Friggere - Pentole per Grigliare Sicure per...	Nessuna recensione	40,99 EUR 29,99 EUR	Vedi offerta Amazon
	BBQ-TORO Padella per grigliare in ghisa con due manici e due beccucci | Padella da servita (Ø 20...	Nessuna recensione	24,95 EUR	Vedi offerta Amazon
	LODGE - Padella Tonda in Ghisa - Piccola - Dimensioni: 31,5 x 20,32 Ø x 4,8 cm	Nessuna recensione		Vedi offerta Amazon

Grilled cheese sandwich

Scopri come preparare il grilled cheese sandwich, il miglior panino al formaggio che tu abbia mai mangiato! Esterno croccante e burroso, ripieno di goloso formaggio filante, imbattibile!

5 da 1 voto

Stampa ricetta Pin Ricetta

Preparazione 20 minuti min

Cottura 10 minuti min

Tempo totale 30 minuti min

Portata Colazione, Snack

Cucina Americana

Porzioni 2 Persone

Accessori

• padella di ghisa

Ingredienti

  

1x2x3x

• 100 gr formaggio Edamer grattugiato
• 100 gr formaggio Cheddar grattugiato
• 50 gr parmigiano gratugiato
• 4 cucchiai burro ammorbidito
• 4 fette pane bianco in cassetta tagliato spesso

LEGGI ANCHE  Chicken wings - Ali di pollo speziate al bbq

Istruzioni

 

• Prepara il tuo barbecue per una cottura indiretta a 200 °C con un setup a 2 zone di calore, puoi utilizzare indifferentemente un dispositivo a carbone, gas o elettrico.
• Posiziona la padella di ghisa sulla zona del calore indiretto, chiudi il coperchio e lascia riscaldare per almeno 15 minuti.
• Grattugia i formaggi in una ciotola, aggiungi il mix di spezie e mescola bene il tutto
  
• Imburra abbondantemente (ho detto abbondantemente!) le fette di pane solo da un lato, quello che andrà all’esterno.
  
• Riempi il panino con il mix di formaggi, esagera pure, non è mai troppo. Se lo gradisci aggiungi eventuali varianti come bacon, sottaceti, etc.
  
• Richiudi il panino, mi raccomando con i lati imburrati all’esterno.
• Quando la padella di ghisa è ben calda adagia i panini all’interno e chiudi il coperchio del bbq.
  
• Cuoci su ciascun lato per 5 minuti fino a quando il pane diventa di un bel colore dorato/brunito, utilizza una spatola o una paletta per girare il sandwich. Fai attenzione a non bruciarlo.
  
• Servi immediatamente e godi

Hai realizzato questa ricetta?Menziona @passionebbq_it o utilizza il tag #passionebbq!

Invia per Email Condividi su Facebook

Iscriviti al canale YouTubeGuarda le ricette su @passionebbq!

Keyword aperitivo, cheddar, sandwich

Altre ricette con protagonista il formaggio

Formaggio su placca di cedro

Formaggio alla piastra

Formaggio alla griglia

Siamo giunti alla fine dell’ articolo. Noi di Passionebbq.it aspettiamo i tuoi commenti e le tue riflessioni nei commenti…!

In più, se l’articolo “Grilled cheese sandwich: il celebre toast al formaggio americano” ti è piaciuto, ti chiediamo un semplice +1 e una condivisione su Social Network!

Commenti

commenti