Barbecue portatile: trasportabili, funzionali, efficienti

by Staff PassioneBBQ | Settembre 13, 2019 12:45

Barbecue portatile… mai piu’ senza!

Mare, montagna, in camper o in campeggio, il barbecue portatile o “trasportabile” è un’esigenza e non un capriccio per noi griller instancabili ed insaziabili. Ecco una carrellata dei migliori bbq portatili a carbone ed a gas che ci daranno un sacco di soddisfazioni anche in vacanza o nelle gite fuori porta!

Dai modelli che consentono esclusivamente la cottura diretta a quelli più completi che consentono cotture indirette, di barbecue portatili ne esistono davvero centinaia di modelli, la differenza come sempre la fanno i materiali e la qualità costruttiva.

Barbecue a gas portatili

Griglia portatile Campingaz (con valvola CV470 o bombola normale)

[1]Il barbecue portatile di Campingaz si distingue per il ridottissimo ingombro e per gli accessori inclusi che rendono questo piccolo grill davvero polivalente. Campingaz ha previsto 2 varianti che differiscono esclusivamente per il tipo di alimentazione: con normale bombola di gas oppure con le apposite cartucce di gas butano con valvola CV 470.

Denominato 3 in 1 grazie agli accessori intercambiabili inclusi puo’ essere utilizzato come:

• un semplice fornello da campeggio
• con la piastra antiaderente
• con la classica griglia

Consigliato solo per  la cottura diretta

Bbq portatile Napoleon TravelQ 285

Il barbecue a gas portatile  top di gamma è certamente il Napoleon TravelQ 285, un dispositivo spettacolare , sopratutto nella versione con il carrello richiudibile[2]!

Dotato di 2 bruciatori separati ed indipendenti che permettono di eseguire cotture indirette[3] a bassa temperatura,  griglia in ghisa porcellanata dalla inconfondibile trama ondulata di casa Napoleon, termometro integrato nel coperchio e piedini richiudibili.

Questo dispositivo porta in dote una generosa superficie di cottura, considerato che si sta parlando di un barbecue portatile, di ben 1838 cm² .
3,5 sono i Kw sprigionati dai 2 bruciatori indipendenti. Esistono due versioni di questo splendido strumento, una con carrello ed una senza. Consigliato per la cottura diretta e indiretta

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Barbecue portatile Outdoorchef P 420 G

Il Barbecue a gas Outdoorchef P-420 G MINICHEF[5], è un barbecue da appoggio dalle ridotte dimensioni. Dotato del famoso sistema ad imbuto easy flip[6] è particolarmente indicato per le cotture indirette e Low & Slow.

Il P 420 G è dotato di 1 bruciatore circolare con accensione piezoelettrica ed il coperchio è ancorato al braciere da una pratica cerniera (molto comodo). E’ un barbecue portatile a gas davvero eccezionale, completissimo e di fascia alta che non farà rimpiangere i “fratelli maggiori”.

Consigliato per la cottura diretta e indiretta

Blacktop 360 Party-Grill

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Il Blacktop 360[8] è un barbecue a gas portatile  davvero unico! Dal design semplice e minimale è un grill rotondo dotato di gambe pieghevoli. Si infila in una pratica borsa (in dotazione) per portarlo ovunque! La piastra ha forma circolare con un doppio rivestimento ceramico, ed è suddivisa in tre aree di cottura indipendenti:

• un grill ad infrarossi per cuocere ad alte temperature(fino a 340° C);
• una piastra per una cottura più dolce e lenta;
• un fornellino centrale per friggere (porta l’olio fino a 180° C).

Inoltre è prevista anche una sezione apposita per tenere in caldo i cibi cotti e far scolare i liquidi di cottura raccolti in una bottiglia in acciaio attaccata al lato del barbecue.
Completa la ricca dotazione l’utilissimo piccolo ripiano in legno.

Consigliato solo per la cottura diretta

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Barbecue portatile a carbonella

Per quanto riguarda i l’alimentazione a carbonella non c’è che l’imbarazzo della scelta, c’è né davvero per tutti i gusti e tutte le tasche!

Cominciamo dai 2 modelli più piccoli di casa Weber, il Go Anywhere[9] e lo Smokey Joe[10].

Weber Go Anywhere

Un barbecue davvero polivalente e facilmente trasportabile, ideale per il campeggio o anche solo per un pic nic. Le dimensioni dell’area di cottura (40,5cm x 25,5cm), la forma rettangolare, le prese d’aria sul braciere e sul coperchio rendono questo modello indicato per chi vuole divertirsi e cimentarsi anche con cotture impegnative come indirette e low&slow! Consigliato per la cottura diretta e indiretta

Leggi la nostra recensione completa del Weber Go Anywhere[12]

Weber Smokey Joe

Piccolo barbecue portatile sferico, ideale in viaggio o per il balcone, offre una superficie con diametro di 37 cm. Il supporto per il coperchio permette allo stesso di fungere da paravento. Anche lo Smokey Joe è dotato di prese d’aria che permettono di regolare la temperatura e la gestione di una cottura indiretta. Davvero una riuscita riproduzione in miniatura di un kettle Weber[14]. Consigliato per la cottura diretta e indiretta

Tra i barbecue portatili che meritano una segnalazione abbiamo un “clone” dello Smokey Joe di Weber: del tutto simile nell’aspetto e nel funzionamento ha dalla sua il prezzo!

Il Landmann[16] si presenta coloratissimo ed è perfetto per le cotture dirette, adatto anche alle indirette presenta qualche problema di scarsa ventilazione a coperchio chiuso, il consiglio magari è di allargare i fori di ventilazione posti sul fondo del braciere. Consigliato per la cottura diretta e indiretta

Non poteva mancare il Lotus Grill[17],  un barbecue portatile a carbonella davvero innovativo, reso inconfondibile dal suo design e dalle emissioni di fumo minime.

Il Lotus Grill è disponibile in 2 misure, da 32 e da 43 cm di diametro ed in diversi colori. Scopri il suo funzionamento nel nostro articolo: il barbecue portatile senza fumo[18].

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Consigliato per la cottura diretta

Infine, quella che definisco “il grill del viaggiatore“, poche pretese ma grande portabilità per non rinunciare proprio mai a una veloce grigliata!

Il barbecue pieghevole con manico di Relaxdays[21], una vera chicca!

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• griglia con maniglia, pratico e ideale per viaggiare
• struttura in carbonio con prese d’aria e griglia pieghevole
• Dimensioni area grill: 43,5 x 28,5 cm
• Dimensioni aperto: circa 45.5 x 30 x 30,5 Peso: 4 kg[/double_paragraph] [/row]

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