Bbq Blog | Per appassionati di barbecue

Weber Go Anywhere il barbecue portatile a carbonella

Come suggerisce il nome, il barbecue Weber Go Anywhere si presta ad essere utilizzato “ovunque”, un vero dispositivo compatto e portatile in grado di soddisfare le esigenze del griller in

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Rub barbecue fatto in casa: la guida completa

Diciamo la verità, chiunque si avvicina al mondo del barbecue rimane affascinato dai mix di spezie che vengono utilizzati per condire ed insaporire la carne. Immediatamente dopo, ognuno di noi

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Barbecue elettrico: guida all’acquisto

Il barbecue elettrico e le griglie elettriche in generale permettono una grande versatilità nella cottura del cibo, spesso sono la scelta obbligata per chi abita in condominio, non possiede un giardino o non

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Costolette di agnello alla griglia all’aceto balsamico

Le costolette di agnello alla griglia sono immancabili nella grigliata di Pasquetta, facili e rapide da realizzare, sono ideali anche per un pranzo all’aperto quando l’attrezzatura a disposizione è limitata

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Flank Steak – La bavetta di manzo alla griglia

Flank steak alla griglia La Flank Steak conosciuta qui da noi anche come bavetta, bistecca di fianco, fianchetto, tasca e non so quali altri nomi abbia nelle varie zone d’Italia

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Legno per affumicare al barbecue: ad ognuno la propria essenza!

Che cos’è l’affumicatura? Una delle principali differenze tra la classica grigliata ed il barbecue è la presenza di quell’aroma di affumicato impartito volontariamente al cibo con la tecnica dell’affumicatura utilizzando apposito legno per affumicare. Con

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