Bbq Blog | Per appassionati di barbecue

Salmone alla griglia perfetto in 4 semplici mosse!

Cucinare il salmone alla griglia potrebbe sembrare una cosa semplice ma in realtà nasconde diverse insidie: si attacca alla griglia, si rompe o si cuoce troppo. In questa guida, scoprirai

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Pomodorini arrostiti al BBQ: la ricetta perfetta!

Scopri come trasformare semplici pomodorini in un ingrediente di cui non potrai più fare a meno. I pomodorini arrostiti sono una prelibatezza della cucina mediterranea, cucinati al barbecue hanno una

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Calamari alla Griglia: La Ricetta Perfetta per un Piatto Estivo Delizioso

In questo articolo, ti guiderò passo dopo passo attraverso la preparazione dei calamari alla griglia, svelandoti i segreti per ottenere una cottura perfetta. Questa ricetta è ideale per chi ama

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Brisket: Guida Completa per Amanti del Barbecue

Il brisket è uno dei grandi classici del barbecue texano, insieme alle ribs ed il pulled pork completa quella che viene chiamata la holy trinity (santa trinità) del barbecue. Vediamo

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Anelli di Cipolla avvolti nel Bacon: La Ricetta Definitiva

Anelli di cipolla avvolti nel bacon dorato e croccante, niente di più semplice e niente di più gustoso! Le Onion Ring sono un classico dello street food Americano, in questa

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Angus: la carne di qualità per i palati più esigenti

Ormai tutti sanno che trovare la carne di Angus è un’occasione per assaporare un prodotto di grande qualità. Ecco quali sono le origini e le caratteristiche di questo tipo di

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Filetto di Maiale con Pancetta: Scopri Come Prepararlo al bbq

Immagina un filetto di maiale così tenero che si scioglie in bocca, avvolto in una croccante crosticina di pancetta affumicata. Questa non è solo una ricetta, è un’esperienza culinaria! In

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Bombette Pugliesi alla Griglia: Delizia Irresistibile per una Grigliata Perfetta

Le bombette pugliesi sono una specialità originaria della Puglia. Piccoli involtini di carne di maiale generalmente ripiene di formaggio. Le varianti poi possono essere praticamente infinite, con ripieni rustici o gourmet

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Orata alla griglia: cottura al barbecue

L’ orata alla griglia è uno di quei piatti che solo a pensarlo mi mettono il sorriso! Oltre ad essere un secondo piatto leggero e gustoso è un vero classico estivo, ideale anche

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Carne al sangue: cottura perfetta, informazioni nutrizionali, consigli per la sicurezza e ricette

La carne al sangue è una delle cotture preferite e più ricercate dagli amanti della carne per la sua succulenza ed il sapore intenso. Spesso, quando tagliamo una bistecca cotta

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