Bbq Blog | Per appassionati di barbecue

Scotch Eggs Affumicate: le uova alla scozzese al barbecue

Antipasto, secondo piatto o colazione dei campioni le scotch eggs affumicate sono davvero semplici da preparare oltre ad essere un piatto davvero originale. Per gli amanti delle uova sono il

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Diaframma di Manzo: Guida alla scelta e alla cottura

Stanco delle solite bistecche e hamburger? Sei pronto ad avventurarti nel mondo dei sapori intensi?Allora il diaframma di manzo è ciò che fa per te! Un taglio eccezionale, spesso sottovalutato,

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Come preparare il formaggio alla piastra: consigli, trucchi, abbinamenti e ricette

Il formaggio alla piastra è, insieme alle verdure grigliate, la pietanza più attesa dai vegetariani che prendono parte ad un BBQ, ma non solo, perché, il suo profumo attrae davvero

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Chicken Wings Pepe e Limone: La Ricetta Perfetta per Grigliate Inimitabili!

Cerchi la ricetta per delle chicken wings saporite e irresistibili? Sei nel posto giusto! Ami i sapori decisi e gli accostamenti classici della cucina mediterranea? Queste Chicken Wings Pepe e

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Bacon Bomb Explosion: il polpettone americano con una marcia in più

Una volta che lo provi e ti rendi conto di quanto sia buono e semplice da preparare non puoi più fare a meno! Ogni scusa sarà buona per prepara il

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Baked Beans affumicati: la ricetta dei fagioli stufati all’americana

Oggi ti voglio parlare di uno dei piatti che sin da bambino ho sempre sognato di mangiare, ovvero quei fagioli in salsa che si vedono spesso nei piatti americani ma

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Gamberi al pesto di prezzemolo su placca di cedro

Cuocere il pesce alla griglia regala di per sé un profumo ed un sapore speciale, cuocerlo sulle placche di cedro lo rende unico! L’aroma che viene donato dalla parziale combustione

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Smoked Deviled Eggs: la ricetta americana per le uova alla diavola affumicate

Heilà griller! Oggi ti porto un po’ di sapore americano direttamente nella tua cucina con una ricetta che è un vero spasso: le Smoked Deviled Eggs, o come diremmo noi,

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Rosticciana: Tradizione e gusto per un’esperienza culinaria autentica

La rosticciana è un piatto della tradizione culinaria toscana, dove le costine di maiale vengono cucinate lentamente al forno insaporite da una sapiente combinazione di aromi e spezie che ne

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Tri tip bbq: lo spinacino di manzo al barbecue

Il tri tip è un particolare taglio di carne bovina, che viene spesso selezionato per preparare piatti succulenti come il famoso arrosto ripieno o per essere cucinato lentamente in umido,

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