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Coleslaw: l’insalata di cavolo made in USA

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La Coleslaw è uno dei piatti tipici americani più famosi e apprezzati anche qui in Italia. L’insalata di cavolo cappuccio oltre ad essere l’ideale complemento del Pulled Pork è un contorno che

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Chicken wings – Ali di pollo speziate al bbq

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Le chicken wings sono una delle ricette più apprezzate della cucina americana, le ali di pollo cucinate al barbecue sono davvero quanto di più saporito e gudurioso si possa ricavare da

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Thermopro TP-08 – Termometro wireless doppia sonda

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Weber Smokey Mountain: guida al setup

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Weber Smokey Mountain: la guida [row][double_paragraph] Esistono diversi affumicatori verticali in commercio, ma il Weber Smokey Mountain è senza dubbio il Re di questa categoria! Molto semplici da usare, sono chiamati anche

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Supporto per pollo alla birra

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Scegliere il miglior supporto per pollo alla birra Chi non ha mai sentito parlare del pollo con la lattina di birra nel… 🙂 In questo articolo ti mostrerò i migliori

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EnKi Stove: fornello pirolitico e barbecue made in Italy

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Project Smoke: il libro barbecue sull’affumicatura di Steven Raichlen

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Project Smoke, l’ultima fatica di Steven Raichlen   Project Smoke: Seven Steps to Smoked Food Nirvana, Plus 100 Irresistible Recipes from Classic (Slam-Dunk Brisket) to Adventurous (Smoked Bacon-Bourbon Apple Crisp).

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