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La miglior carne italiana per un hamburger perfetto

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Cucinare gli hamburger alla griglia non è semplice come si pensa: per un risultato perfetto bisogna selezionare carne italiana di qualità, preparare un buon patty, conoscere i minuti di cottura

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Il modo migliore per cucinare le Fajitas di pollo? Nel wok!

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Le fajitas di pollo sono una ricca e saporita ricetta messicana che può essere preparata in pochi minuti. La ricetta prevede l’utilizzo di fette di petto di pollo, cipolle e

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Spiedini di pollo alla griglia con marinata agli agrumi

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Uno dei segreti per spiedini di pollo alla griglia da urlo sta nella marinatura. Ci sono mille modi per farla e ognuno ha il suo preferito, ma credetemi, una buona

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Cube roll al girarrosto

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Se stai cercando un arrosto “importante” per le feste, che non sia troppo complicato e che non richieda troppo impegno sei arrivato nel posto giusto! Un fantastico pezzo di manzo

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Jacket Potato: Come Cucinare la Patata al Forno Perfetta

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Abbiamo già trattato diverse volte l’argomento patate al barbecue con altre ricette strepitose come le patate al cartoccio e le patate alla griglia, ma questa volta sono certo che impazzirai

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Lotus Grill il Barbecue Senza Fumo: Una Rivoluzione per le Grigliate in Città

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Sei alla ricerca di un barbecue che non fa fumo per grigliare comodamente anche sul balcone? Il Lotus Grill è la soluzione ideale per chi desidera un barbecue no fumo

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Chimichurri: un nome, 1000 ricette!

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Che cos’è il chimichurri? Il Chimichurri è una deliziosa salsa verde a base di olio di oliva, prezzemolo, origano, aglio e peperoncino, utilizzata per accompagnare le carni alla griglia, arrosti

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Guanti per il barbecue: quali acquistare?

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La cottura alla griglia oltre ad aggiungere un sapore ed una consistenza al cibo difficilmente replicabile in altro modo è anche un’ottima scusa per invitare gli amici, bere birra, fare

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Guancia di manzo affumicata e brasata alla Guinness

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Se non hai mai provato le guance di manzo brasate, ti stai davvero perdendo qualcosa di speciale, ma questa versione affumicata e brasata è davvero particolare. La preparazione in sé

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Affilacoltelli HORL 2

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Qualche tempo tempo fa mi hanno proposto di provare questo innovativo affilacoltelli, fino ad ora non avevo mai utilizzato nulla di particolarmente professionale per affilare i miei coltelli, solo i

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