torna alla Home

Ricette barbecue

Ricette bbq | Tutte le ricette per un barbecue di successo

Appassionato di bbq? Amante delle grigliate ma stufo delle solite ricette per il barbecue? Griller esperto in cerca di ispirazione? Sei nel posto giusto! In questa sezione potrai trovare le migliori ricette barbecue appositamente studiate e descritte nel dettaglio, passo passo, dalla redazione di Passionebbq. Dalle ricette bbq americano piĂą classiche a succulenti pietanze da preparare in cottura diretta (se non sai di cosa sto parlando ti consiglio di dare un’occhiata alle guide alla cottura e alle tecniche).

Barbecue a gas? Barbecue a carbonella? Nessun problema!
Il nostro ricettario è una vera fucina di idee e non scherza in quanto a varietà: verdure, carne, pesce alla griglia e persino frutta! Che sia una profumata orata alla griglia, un arrosto della domenica, un fumante pulled pork o un trionfo di verdure alla griglia non ti resta che scegliere la ricetta bbq che fa per te e… sguainare pinza e termometro! :-)

Alcune di queste ricette sono tratte dai libri dedicati al barbecue da noi recensiti in questa sezione.

Cosa si può fare al barbecue?

Se ti stai chiedendo cosa cucinare al barbecue sappi che ci sono un‘infinitĂ  di preparazioni oltre alla classica grigliata di carne. Di seguito troverai un vero e proprio ricettario barbecue con tante idee deliziose anche per grigliare il pesce, la verdura, la frutta e persino qualche dolce!

Cosa non può mancare ad un barbecue?

Ad un barbecue non può mancare della buona carne alla griglia, condimenti e contorni vari, vino e birra in quantità e soprattutto non deve mancare la buona compagnia.

Cosa si mangia ad un barbecue?

Ad un barbecue di mangia sicuramente carne alla griglia, insalate e contorni vari ma scendendo più nel dettaglio non devono mancare, bistecche, costine, salsicce, pollo, hamburger, verdure grigliate e perché no, anche la pizza!

Se stai cercando il regalo perfetto per un appassionato di barbecue scopri le nostre idee regalo barbecue qui.
Per esplorare tutti i nostri articoli e rimanere aggiornato sulle ultime novità sul barbecue, visita il nostro Blog.
Per scoprire di più su di noi e sulla nostra passione per il barbecue, visita la nostra pagina About.

Prugne secche ripiene di gorgonzola avvolte nel bacon

Le prugne al gorgonzola avvolte nel bacon sono un finger food davvero irresistibile, un vero tocco gourmet che in griglia non ti aspetti! Le prugne sorprendono sempre i miei amici

Continua a leggere

Fajitas: Come preparare le Fajitas messicane

Le Fajitas sebbene non siano ancora molto diffuse e conosciute qui in Italia, sono la scelta vincente per una cena tra amici all’insegna della fantasia e della semplicità. Continua a

Continua a leggere

Salmone alla griglia perfetto in 4 semplici mosse!

Cucinare il salmone alla griglia potrebbe sembrare una cosa semplice ma in realtĂ  nasconde diverse insidie: si attacca alla griglia, si rompe o si cuoce troppo. In questa guida, scoprirai

Continua a leggere

Pomodorini arrostiti al BBQ: la ricetta perfetta!

Scopri come trasformare semplici pomodorini in un ingrediente di cui non potrai piĂą fare a meno. I pomodorini arrostiti sono una prelibatezza della cucina mediterranea, cucinati al barbecue hanno una

Continua a leggere

Calamari alla Griglia: La Ricetta Perfetta per un Piatto Estivo Delizioso

In questo articolo, ti guiderò passo dopo passo attraverso la preparazione dei calamari alla griglia,  svelandoti i segreti per ottenere una cottura perfetta. Questa ricetta è ideale per chi ama

Continua a leggere

Brisket: Guida Completa per Amanti del Barbecue

Il brisket è uno dei grandi classici del barbecue texano, insieme alle ribs ed il pulled pork completa quella che viene chiamata la holy trinity (santa trinità) del barbecue. Vediamo

Continua a leggere

Anelli di Cipolla avvolti nel Bacon: La Ricetta Definitiva

Anelli di cipolla avvolti nel bacon dorato e croccante, niente di piĂą semplice e niente di piĂą gustoso! Le Onion Ring sono un classico dello street food Americano, in questa

Continua a leggere

Filetto di Maiale con Pancetta: Scopri Come Prepararlo al bbq

Immagina un filetto di maiale così tenero che si scioglie in bocca, avvolto in una croccante crosticina di pancetta affumicata. Questa non è solo una ricetta, è un’esperienza culinaria! In

Continua a leggere

Bombette Pugliesi alla Griglia: Delizia Irresistibile per una Grigliata Perfetta

Le bombette pugliesi sono una specialità originaria della Puglia. Piccoli involtini di carne di maiale generalmente ripiene di formaggio. Le varianti poi possono essere praticamente infinite, con ripieni rustici o gourmet

Continua a leggere

Orata alla griglia: cottura al barbecue

L’ orata alla griglia è uno di quei piatti che solo a pensarlo mi mettono il sorriso! Oltre ad essere un secondo piatto leggero e gustoso è un vero classico estivo, ideale anche

Continua a leggere