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Affumicatore a Freddo: Come Affumicare a Freddo

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Scopri il mondo dell’affumicatura a freddo e diventa un maestro del sapore! In questa guida completa, imparerai tutto ciò che serve per padroneggiare l’affumicatura a freddo: dalla scelta dell’attrezzatura alle

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Castagne arrosto: come cuocere le castagne al barbecue e non solo!

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Impossibile non associare l’arrivo dell’ Autunno alle castagne… Chi di noi non aspetta con gioia questo periodo per poter preparare le castagne arrosto sul proprio barbecue? Le castagne sono vero

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Spazzola barbecue: l’indispensabile per la pulizia della griglia

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Amici, grigliata, birra… tutto bello ma prima o poi arriva sempre il momento di pulire la griglia e per farlo è bene avere gli strumenti giusti, quelli che ti permettono

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Come pulire la griglia in acciaio del barbecue

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Uno dei vantaggi delle griglie in acciaio inox è che resistono senza problemi alle altissime temperature e a differenza delle griglie in ghisa non sono soggette a ruggine o corrosione.

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Salsa barbecue: 5 ricette per preparare l’autentica salsa americana

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Puoi affumicare e preparare le migliori costine di maiale alla texana, il miglior pulled pork o il miglior brisket ma senza una buona salsa barbecue il risultato non sarà mai

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Cestini uova e bacon al barbecue: colazione o antipasto di Pasqua?

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I cestini uova e bacon al bbq sono quella che io definisco la vera “colazione dei campioni“, un vero tripudio per gli amanti delle colazioni salate come me, ma è

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Campingaz 2 series classic EXS Vario barbecue a gas

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Piccolo e compatto il Campingaz 2 series classic EXS Vario è un barbecue a gas di tutto rispetto ideale per l’utilizzo in piccoli spazi all’aperto. Soddisfa pienamente le esigenze di

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Barbecue Campingaz: il piacere della griglia a gas!

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In questo articolo parliamo della gamma di barbecue Campingaz, il celebre marchio dell’outdoor. Data la quantità e varietà di modelli presenti sul mercato, ci si potrebbe trovare letteralmente disorientati nella

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Set barbecue: quali sono gli accessori indispensabili per grigliare alla grande?

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Ogni passione, ogni hobby ha la sua “cassetta degli attrezzi“, anche il barbecue non sfugge a questa legge. Il set barbecue è quell’insieme di accessori e strumenti davvero indispensabili che

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Come affumicare il salmone a freddo

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Chi di noi a Natale o durante le feste non prepara delle classiche tartine di salmone affumicato? E se quel salmone lo preparassi tu? In questo articolo ti spiegherò come

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