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Anelli di Cipolla avvolti nel Bacon: La Ricetta Definitiva

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Anelli di cipolla avvolti nel bacon dorato e croccante, niente di più semplice e niente di più gustoso! Le Onion Ring sono un classico dello street food Americano, in questa

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Angus: la carne di qualità per i palati più esigenti

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Ormai tutti sanno che trovare la carne di Angus è un’occasione per assaporare un prodotto di grande qualità. Ecco quali sono le origini e le caratteristiche di questo tipo di

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Filetto di Maiale con Pancetta: Scopri Come Prepararlo al bbq

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Immagina un filetto di maiale così tenero che si scioglie in bocca, avvolto in una croccante crosticina di pancetta affumicata. Questa non è solo una ricetta, è un’esperienza culinaria! In

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Bombette Pugliesi alla Griglia: Delizia Irresistibile per una Grigliata Perfetta

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Le bombette pugliesi sono una specialità originaria della Puglia. Piccoli involtini di carne di maiale generalmente ripiene di formaggio. Le varianti poi possono essere praticamente infinite, con ripieni rustici o gourmet

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Benvenuto nel blog di Passionebbq! Sono un super appassionato di barbecue e voglio condividere con te tutto ciò che ho imparato negli anni su questo fantastico mondo. Che tu ti

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Chi Sono

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Benvenuto su PassioneBBQ! Mi chiamo Roberto e sono l’anima dietro questo progetto. Da anni, il barbecue è più di una semplice passione per me: è uno stile di vita, un’arte,

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Orata alla griglia: cottura al barbecue

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L’ orata alla griglia è uno di quei piatti che solo a pensarlo mi mettono il sorriso! Oltre ad essere un secondo piatto leggero e gustoso è un vero classico estivo, ideale anche

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Carne al sangue: cottura perfetta, informazioni nutrizionali, consigli per la sicurezza e ricette

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La carne al sangue è una delle cotture preferite e più ricercate dagli amanti della carne per la sua succulenza ed il sapore intenso. Spesso, quando tagliamo una bistecca cotta

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Smash Burger: Il Re degli Hamburger

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Se sei un vero amante degli hamburger, devi assolutamente provare lo smash burger! Questo modo di cucinare gli hamburger sta conquistando le griglie di tutto il mondo grazie alla sua

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Chicken Lollipop Barbecue: irresistibili lecca-lecca di pollo!

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Una delle parti più ambite del pollo sono certamente le cosce, cucinate alla griglia non bastano mai e sono garanzia di un risultato sempre gustoso e apprezzato da grandi e

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